Fideua de verduras

Ingredientes:
Berenjena
bubango  ( o calabacin )
puerro
cebolla
pimiento verde y rojo
zanahorias
ajos
aceite
sal
tomillo
orégano
caldo de verduras
fideos de sopa del numero 1

elaboración:

En una sartén tipo wok ponemos un poco de aceite y las verduras cortadas en julianas
Primero el ajo, la cebolla,el puerro,el pimiento rojo y verde las zanahorias y las berenjenas el bubango
cuando estén doradas las verduras añadirle la sal si se le añade antes pierde mucho liquido, el tomillo y el orégano
En una sartén con aceite freímos los fideos
Mesclar con la verdura añadir el caldo en 5 minutos ya esta listo
Se le pueden  poner otras verduras