fresas
azúcar
canela en rama
piel de limón
Elaboración
lavar y quitar el pedúnculo yo prepare unos 6 kilos de fresas
La receta original es la misma cantidad de fruta que de azúcar pero a mi no me gusta tan dulce así que le puse solo 1 k de azúcar me quedo un poco clara pero muy rica.
Ponemos en un caldero las fresas el azúcar la canela y el limón una hora a macerar
Después la ponemos al fuego,se hará en un par de horas.
hay que tener cuidado, bajar el fuego para que no se salga al hervir
llenamos los botes esterilizados y ponemos a hervir en un caldero que los cubra alrededor de 1 hora,enfriar boca abajo
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