Ingredientes:
Coliflor, harina, huevo, sal, agua fría, aceite
Elaboración:
Preparar la masa de rebozado
Batir el huevo, añadirle la sal, el agua y la harina (yo huso hacendado especial rebozado)
El agua tiene que ser muy fría
La coliflor la guisamos al vapor y la sumergimos en la masa
La freímos en aceite muy caliente hasta que tenga un bonito color dorado
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