Ingredientes:
1 1/2 leche
8 yemas de huevo
2 cucharas de maizena
1 canela en rama y molida
Piel de limón
1 rama de vainilla
Azúcar
Elaboración:
Reservar un vaso de leche fría,
El resto ponerla al fuego con la rama de canela, la vainilla, la piel del limón y el azúcar
La maizena la disolvemos con la leche fría y batimos las yemas
Sacamos las ramas de canela, la vainilla, el limón de la leche
Colamos la mezcla de yemas y maizena sobre la leche caliente
Remover sin parar todo el tiempo hasta que espese
Llenar los moldes y adornar con canela en polvo
No hay comentarios:
Publicar un comentario