Coquitos

Ingredientes:

Coco rallado
2 claras de huevo
Azúcar

Elaboración:

Montar las claras a punto de nieve,añadirle el azúcar, seguir batiendo hasta conseguir un merengue Brillante añadirle ahora el coco rallado con movimientos envolvente
Precalentar el horno a 180 preparar una bandeja, ir poniendo montóncitos con una cuchara
Meter al horno unos 12 minutos hasta que veáis que se doran

con estas cantidades salen las que veis en la foto