Potas en salsa

Ingredientes:

Potas
Tomates
Cebollas
Pimiento rojo y verde
Aceite
Vinagre
Sal
Laurel
Pimientas seca
Pimentón


Elaboración:

Este guiso es muy sencillo se pone todo en crudo en el caldero
Primero ponemos las potas troceadas con el aceite
Picamos la cebolla,el pimiento,el tomate,un par de dientes de ajo y se lo añadimos al guiso
La sal,el laurel,pimentón,el vinagre,el vino y la pimienta
dejamos hervir todo junto hasta que este blanda la pota
Si es necesario añadir un poco de agua

Se sirven con papas guisadas o arrugadas