Habichuelas planas al vapor

Ingredientes:

Habichuelas
Papas
Ajos
Bacón o jamon serrano
Aceite de oliva
Sal


elaboración:
Lavar y limpiar las habichuelas,pelar las papas y trocearlas
En un caldero para vapor ponemos agua y sal
Cuando hierba ponemos en el cestillo las papas y las habichuelas
Unos 20 m.comprobamos que están  pinchamos con un cuchillo
Lo pasamos a otro caldero
En una sartén ponemos el aceite y doramos el bacón o el jamon y los ajos
Volcamos sobre las habichuelas


La cocción al vapor  para las verduras es la mejor forma de conservar sus nutrientes

Pollo con coca cola

Ingredientes:
Pollo (muslos)
Coca cola
Sopa de cebolla de sobre Kronn
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cúbito de caldo de pollo
Aceite


Elaboración:
Lavar y partir los muslos por la mitad
Poner en una bandeja de horno
Repartir por encima del pollo,el sobre de sopa de cebolla.
En una sartén dorar la cebolla en julianas y el ajo en cuadrito
añadir a la bandeja de horno y desmenuzamos el cúbito de caldo por encima .
Añadimos la coca cola  y ponemos al horno 180º una hora y media

Se acompaña con papas fritas,arroz,o puré de papas

Ferrero

Ingredientes: 
1 lata de leche condensada,

1lata de nata EMOOLL
300 g.de chocolate negro.
200grs de mantequilla
1 puñado de almendras  con  piel
1 vaso de leche entera

Elaboración:  
Se tuestan las almendras con su piel se trituran  deben quedar  pedacitos.
Se funde el chocolate con la mantequilla.
Montamos la nata, con la leche entera 
Añadimos la leche condensada, el chocolate fundido y  las almendras troceada

Me encantan los postres como este tipo mus que no necesitan cocción

Es un postre con muchas calorías pero delicioso , probadlo
Esta receta me la paso mi amiga ROSI

Carne con papas

                                                                                                                                                                     

Ingredientes:
Carne de componer de 2º  (que es la que mas me gusta)
Papas
Cebolla
Zanahoria
Tomate
Pimientos
Ajos
Vino
Aceite,sal
Laurel,tomillo,orégano
Pimentón, pimienta en grano
Agua o caldo

Elaboración:

La carne la troceamos en cuadritos
En un caldero la doramos con el aceite
Le picamos las verduras y rehogamos todo junto
Añadimos las especias, la sal, después el vino
Cuando evapore el alcohol le añadimos el caldo
Dejamos hervir todo junto un rato hasta que veamos que la carne se ablanda
Pelamos las papas las partimos por la mitad
Las añadimos a la carne teniendo cuidado que no se deshagan elegir unas papas de buena calidad

Purrusalda

Plato sencillo de la cocina española con pocos ingredientes y muy económico

Ingredientes:
Puerros
Zanahorias
Papas
Cebolla
Ajo
Aceite
Sal
Pimienta blanca molida

Elaboración:
Cortamos la zanahoria y el puerro  en rodajas
Ponemos en la hoya el aceite,doramos el ajo, la cebolla y el puerro
Le añadimos la zanahoria y las papas y seguimos dorando
Después le ponemos la sal, el agua y dejamos hervir un rato hasta que espese

También hice la versión ligera para los que están a dieta cambiando las papas por bubango y guisando todo en crudo al final le puse un majado con ajo y perejil

                                                                                                                                                                                                            

Magdalenas

Ingredientes:
1 vaso de yogur griego
3 huevos
1 vaso de aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
Canela en polvo
Ralladura de 1 limón
1 cucharita de vainilla


Elaboración:
Son muy fáciles
En un bol ponemos todos los ingredientes
Mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea
Rellenamos los moldes hasta la mitad
Espolvoreamos azúcar por encima
Metemos al  horno unos 15 m. a 180º

Potaje de verdura con berros

Ingredientes:

Berros
Bubango
Calabaza
Zanahorias
Papas
Judías blancas
Cebolla
Pimiento
Piña de millo
Ajos
1 trozo de chorizo
Costillas saladas
Perejil
Comino,sal,aceite

Elaboración:
Poner de remojo las judías y las costillas saladas la noche anterior
Cortar las verduras en trozos pequeños
Primero ponemos en el caldero las judías
Le vamos añadiendo la cebolla, el pimiento, el ajo
La piña de millo,el chorizo,la costilla desaladas y la verdura
El comino, la sal y el chorro de aceite y por ultimo las papas
El majado (ajo y perejil) y dejamos hervir un par de horas