Ingredientes:
4 lomos de merluza
1 bolsita de frutos del mar (congelados )
1 tazón de guisantes
1 lata de tomate
1 pimiento rojo
1 verde
3 dientes de ajos
1 puerros
1 zanahorias
100g. de habichuelas
1 cebolla
1 hoja de laurel
Pizca de tomillo
1 cucharada de pimentón
Ramas de perejil
Arroz redondo 1 vaso por 3 de caldo
Hacer una fritura con el ajo,la cebolla,el puerro,el pimiento,la zanahoria
Partir los lomos en cuadritos y añadirlos al sofrito
Las habichuelas, los guisantes,el pimentón y las hierbas
Remover y añades ahora el tomate y los frutos del mar
Le incorporamos el caldo y dejamos que hierba
Después le ponemos el arroz y un majado con perejil y ajos
Tiene que quedar con bastante caldo
Este arroz no puede esperar hay que comerlo en cuanto se saca del fuego
Se pasa
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