Ingredientes:
2 terrinas de queso mascar pone
2 paquetes de galletas tostadas
100g. de mantequilla
2 sobres gelatina de limón
3 laminas de cola de pescado
Mermelada de grosellas
Elaboración:
Triturar las galletas , mezclar con la mantequilla derretida
Cubrimos el fondo de un molde desmontable y reservamos en la nevera
Hacemos las gelatinas de limón con un vaso de agua caliente la disolvemos
Las laminas de cola de pescado las ponemos de remojo en agua fría, las escurrimos y añadimos a la gelatina de limón
Montamos la nata y mezclamos con el queso
Le añadimos las gelatinas
Cuando tengamos una mezcla uniforme volcamos sobre la masa de galleta
Dejamos que cuaje en la nevera unas doce horas
Al otro día se cubre la superficie de la tarta con la mermelada de tu elección,que habremos disuelto en un poco de agua
Desmoldamos y servir
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