Ingredientes:
El jugo y la piel de una naranja
250g. de azúcar
170g. de harina
70g.de aceite de girasol
2 cucharadas de cacao amargo
3 huevos
1 sobre de levadura
pizca de sal
para la crema de queso:
300g. de queso de untar
300g. nata montada
100g. de azúcar glasé
Elaboración:
Primero poner el horno a calentar a 180º
Mezclar el aceite con el azúcar y batir
Añade el jugo y la ralladura de la naranja los huevos y seguimos batiendo
Añade ahora la harina el cacao, la levadura y la pizca de sal, mezclar
Rellenar los moldes hasta la mitad
Poner en el horno unos 12 o 15 minutos
Para la crema de queso:
Montamos la nata junto con el queso y el azúcar glasé te quedara una crema espesa
Cuando enfríen los cupcakes adornamos con la crema de queso
Tengo que mejorar la técnica con la manga pastelera
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