Polvito uruguayo

A pesar de su nombre es un postre canario, es relativamente joven, que hace unos años alguien inventó y se ha hecho muy popular

Ingredientes:

2 latas de nata Emool
500 g  de dulce de leche
9 merengues
1 paquetes de galletas
100 g  de mantequilla



Elaboración:

Triturar un paquete y medio de galletas, mezclar con la mantequilla en pomada
Rellenar el fondo del molde o vasitos elegido
Por otra parte, troceamos los merengues, procurando queden trocitos grandes y mezclamos con el resto de galletas trituradas(reservar)
Montamos la nata, sin azúcar, ya que el postre es lo bastante dulce

Montamos el postre:

Sobre el fondo de galletas y mantequilla ponemos una capa de merengue y galleta triturada
Rociamos por encima el dulce de leche a continuación la capa de nata por encima
Una segunda capa de merengue troceado, otra de dulce de leche, otra de nata
Finalmente, adornamos con merengue troceado y un chorrito de dulce de leche por encima
Reservar de cuatro a seis horas en la nevera antes de servir