Salmorejo cordobes

Ingredientes:

1 kilo de tomates maduros
2 dientes de ajos
1 pan del día anterior
200 cl. de aceite de oliva virgen
Sal
1 huevo duro
100 gramos de jamón serrano


Elaboración:

En un vaso de batidora picamos el tomate, el ajo,el pan y el aceite la sal y trituramos todo muy bien
pasamos por un colador para que resulte mas fino

Para servir : picamos el huevo duro y el jamón
repartimos  por encima y rociamos con un chorro de aceite de oliva virgen  extra