viernes, 25 de mayo de 2018

Tarta de cerveza negra con crema de mantequilla

La tarta se la hice a una amiga para el 60 aniversario de sus padres
 que quedo bonita?



Dejo el enlace de la receta mas abajo

El frosting lo prepare con mantequilla




Tarta de Chocolate Guinness





Ingredientes para el frosting o crema de queso:
1 terrina de 300 g. de queso de untar a temperatura ambiente
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 mil. de nata para batir
200 g. de azúcar glasé 
1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

En el vaso de la batidora ponemos el queso y la mantequilla unos 5 minutos
para que se incorporen
Continuación se le añaden el azúcar glasé tamizado y la esencia de
vainilla y seguimos batiendo,enseguida le añadimos la nata y dejamos batir hasta que veamos unos surcos amarillos en la crema 
Hay quien bate la nata por separado y luego lo mezcla con movimientos envolventes
 Yo lo hago de esta manera y me funciona
Con ayuda de una manga pastelera formamos rosas con el frosting y adornamos con fresas y hierba buena 







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