Ingredientes:
5 tomates de ensalada
2 cebolletas tiernas
1 vaso de cus-cus
La misma medida de agua
Jugo de un limón
Sal
Aceite de oliva
1 manojo de perejil
1 manojo de hierba buena
Elaboración:
El vaso de cus- cus lo ponemos en un bol, hervimos el agua que añadimos al bol, dejamos reposar.
(seguir las instrucciones del fabricante)
Troceamos el tomate y la cebolleta en cuadrados pequeños
Picamos el perejil y la hierba buena
Cuando el cuscús esté hinchado y no quede líquido, mezclamos todos los ingredientes
Vamos añadiendo en la ensaladera, el tomate, la cebolleta, el cuscús y las hierbas
Aliñamos con el jugo de limón, la sal y el aceite
Troceamos el tomate y la cebolleta en cuadrados pequeños
Picamos el perejil y la hierba buena
Cuando el cuscús esté hinchado y no quede líquido, mezclamos todos los ingredientes
Vamos añadiendo en la ensaladera, el tomate, la cebolleta, el cuscús y las hierbas
Aliñamos con el jugo de limón, la sal y el aceite
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