Cupcake de especias

Ingredientes:

Para doce cupcakes:
200 g de azúcar moreno
100 cl de aceite de girasol
2 huevos
200 g de harina
50 cl de leche
1 1/2 cucharadita de levadura
1 cucharadita de mezcla de especias
(utilizo una mezcla que yo misma preparo)
 Canela, jengibre, clavo molido, cardamomo
Para el adorno monte, nata y espolvoree con canela


Elaboración:
Mezclamos el azúcar con el aceite
Vamos añadiendo los huevos mezclando todo muy bien
La harina tamizada, junto con las especies y la levadura de tres veces
la leche también de tres veces después de la harina así vamos viendo cuanta necesitamos
Calentamos el horno arriba y abajo a 180
Llenamos las cápsulas hasta la mitad y ponemos al horno unos 15 minutos
Dejar enfriar en la rejilla y adornar