Ingredientes:
1/2 kilo de zanahorias guisadas, 1/2 kilo de azúcar,1/2 kilo de coco rayado
Elaboración:
Guisar las zanahorias, escurrir, escachar con un tenedor, mezclar con el azúcar y el coco
Formar una masa y dejar reposar en la nevera
Cuando la masa esté fría hacer bolitas y rebozarlas en el coco
Presentarlas en moldes de papel de mini magdalenas
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