bistec empanado

hay días que te apetece comer sin pensar en las calorías pues hoy es uno de esos

Ingredientes:

 Filetes de buey
1 por persona
4 dientes de ajos
ramas de perejil
harina
huevo
pan rallado
sal
aceite

Elaboración:
Con el ajo y el perejil y la sal preparamos un majado
ponemos  la carne un par de horas en el majado
después pasamos la carne por harina,huevo,y pan rallado
con este proceso conseguimos que nos quede una corteza muy crujiente al freír la carne
freír unas papas y hacer una mahonesa
si te remuerde la conciencia  puedes hacer una ensalada de tomates y aguacate