Pimientos rellenos de tortilla

Ingredientes:

Pimientos verdes italianos
Papas
Cebolla
Huevos
Sal
Aceite

Elaboración:
Freír las papas,  la cebolla
Batir los huevos hacer la mezcla como para la tortilla
Rellenar los pimientos y freír
Se sirve cortados en rodajas sobre una tostada