Ingredientes:
Papas guisadas
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1 pimiento rojo asado
Tomates Cherry
Aceitunas
1 lata grande de atún en aceite
4 huevos duros
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Elaboración:
Guisamos las papas en agua con sal, escurrimos el agua y reservamos (que enfríen)
Por otro lado, guisamos también los huevos
Asamos el pimiento y lo troceamos en tiras
(yo lo hago en el fuego de la cocinilla, como lo hacía mi madre)
El pimiento verde y la cebolla en cuadros grandes
Los tomates por la mitad
Todo lo vamos colocando en la ensaladera
El atún también lo añadimos, las aceitunas y los huevos partidos en cuatro
Aliñamos con la sal, aceite, vinagre
Reservamos en la nevera hasta la hora de comer y mezclamos descubriendo todos los ingredientes
Una ensalada muy socorrida para el verano, la preparamos tempranito y nos vamos a la playa, a la vuelta está la comida preparada y sobre todo fresquita
Por otro lado, guisamos también los huevos
Asamos el pimiento y lo troceamos en tiras
(yo lo hago en el fuego de la cocinilla, como lo hacía mi madre)
El pimiento verde y la cebolla en cuadros grandes
Los tomates por la mitad
Todo lo vamos colocando en la ensaladera
El atún también lo añadimos, las aceitunas y los huevos partidos en cuatro
Aliñamos con la sal, aceite, vinagre
Reservamos en la nevera hasta la hora de comer y mezclamos descubriendo todos los ingredientes
Una ensalada muy socorrida para el verano, la preparamos tempranito y nos vamos a la playa, a la vuelta está la comida preparada y sobre todo fresquita
No hay comentarios:
Publicar un comentario