Ingredientes:
1 litro de leche entera
8 huevos
8 cucharadas de azúcar
Azúcar para caramelizar los moldes
Ralladura de un limón
1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración:
El azúcar para los moldes lo ponemos en un cazo al fuego:
Una parte de agua y una de azúcar, vigilar que no se queme, cuando este volcar en los moldes y dejar enfriar antes de llenar
En una jarra ponemos todos los demás ingredientes y mesclamos con la batidora
Llenamos las flaneras y ponemos al horno en baño maría
Aproximadamente 1 hora a 180 pincha con un cuchillo y si sale limpio ya están listos
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