Ingredientes:
1 lechuga
2 tomates
1 cebolla roja
1 aguacate
1 lata pequeña de maíz dulce
1 lata de pimientos del piquillo
1 bote de espárragos
1 lata pequeña de piña en su jugo
1 lata pequeña de melocotón en almíbar
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Elaboración:
Lavamos las verduras, y troceamos
La lechuga en tiras
El tomate y la cebolla en julianas
El aguacate en cuadrados
Las frutas las troceamos
Ponemos todo en una ensaladera y aliñamos con el aceite, vinagre y sal
Le podemos añadir atún, surimi, salmón, lo que más te guste
Esta ensalada es una de las preferidas de mi familia
Ingredientes:
250 g. de Almendras
250 g. de azúcar morena
2 cucharadas de miel
1 vaso de agua
Elaboración:
Las almendras las tostamos un poco en una sartén (reservamos)
En la sartén ponemos el azúcar, el agua y la miel, cuando se unan añadimos las almendras
Removemos y dejamos que evapore el agua y forme el caramelo
Para enfriar extender un papel de horno en la encimera de la cocina
Volcar la masa intentada que te quede bien extendido, una capa de almendras fina
Cuando solidifique, cortar en trozos y presentar
Es uno de los dulces típicos de la Navidad
Ingredientes:
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates maduros
2 dientes de ajos
1 bubango, o (calabacín)
1 berenjena (opcional)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración:
Picar todas las verduras a cuadrados, por separado
Poner aceite en la sartén, pochar todas las verduras una a una y reservar por separado
A continuación en la misma sartén mezclar todos los ingredientes para que se unan y salpimentar
La receta original no lleva berenjena, a mí me gusta ponerle
Una tarta que me llamo mucho la atención
Por unos de sus principales ingredientes, la coca cola
Prueba a hacerla te va a sorprender
Ingredientes:
125 g de harina
50 g de cacao en polvo
1 huevos grandes
150 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharilla de bicarbonato
Media cucharada de levadura
1 cucharada de extracto de vainilla
170 g yogur de vainilla
60 g de aceite de girasol
115 coca-cola
Salsa de Chocolate:
25 g de Chocolate negro
55 g de nata
55 g de coca cola
30 g de nata espesa (o de cocinar)
15 g de azúcar glasé
Glaseado:
100 g chocolate negro
90 g de nata líquida
Mantequilla 20 g de
Elaboración:
Lo primero que debemos hacer es calentar el horno a 200
Elegimos el molde y enharinamos
Mezclamos Los Ingredientes secos:
La harina, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato, la sal y reservamos
Batimos el huevo con el azúcar y el extracto de vainilla.
Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo
Incorporar la mezcla de harina poco a poco
Añadimos la Coca Cola, mezclamos todo muy bien (la masa queda bastante líquida)
Ponemos en el horno a 180º con aire, unos treinta minutos.
Comprobar si está lista pinchando con un palillo
Dejar enfriar en una rejilla
Es una tarta que queda húmeda, quien la prueba dice que es una delicia
Para la salsa:
Ponemos en un cazo el chocolate, la coca, cola, el azúcar y la nata a fuego lento.
Removemos hasta que se incorpore todo, debe quedar una salsa espesa y brillante
Cubrimos el bizcocho con la salsa
Reservamos en la nevera para qué enfrié
Glaseado:
Hervir la nata, la retiramos del fuego y volcamos sobre el chocolate troceado, no remover, dejar unos minutos hasta que se ablande, mezclar y añadir la mantequilla
Cuando se incorpore todo y dejamos enfriar
Cubrimos el pastel y ponemos en la nevera de hasta que enfrié
La podéis encontrar en uno de mi blog favorito
http://alimenta-criss.blogspot.com.es/2013/11/pastel-de-coca-cola-y-chocolate.html
El glaseado me quedo un poco claro pero igualmente delicioso
