Algo tan sencillo como una tortilla española y ! que rica esta !
Con calabacín queda muy jugosa
Ingredientes:
6 huevos
4 papas grandes
1 bubango
1 pimiento rojo
1 cebolla
Aceite
Sal
elaboración:
Pelar las papas y las cortamos en cuadritos
la verdura la cortamos también a cuadritos
Ponemos una sartén al fuego con el aceite y doramos las verduras
Removemos,cuando las vallas a retirar le echas un poco de sal y escurrimos
Las papas las freímos en el mismo aceite, cuando estén también las escurrimos
batimos los huevos y mezclamos todo,rectificamos de sal
Volcamos en la sartén que estará caliente y con un chorro de aceite
Primero a fuego fuerte y bajamos el fuego para que cuaje,darle la vuelta y cuajar por el otro lado
No hay comentarios:
Publicar un comentario