Ensalada de Pimientos

Ingredientes:

pimientos rojos
sal, aceite, vinagre
ajos

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180·
Ponemos los pimientos en una bandeja de horno, le ponemos sal y un chorro de aceite y cubrimos la bandeja con papel de aluminio aproximada mente una hora
dejamos sudar un par de horas en el horno, serán más fácil de pelar, pelamos y troceamos, añadimos el ajo en láminas con aceite y vinagre