Ingredientes:
1 bote de leche condensada
la misma cantidad de entera
5 huevos
3 cucharas de azúcar
ralladura de 1 limón
Elaboración:
Con el azúcar caramelizamos el molde
En un bol batimos las yemas y la leche condensada
Añadimos la leche entera, la ralladura de limón
Las claras las batimos sin llegar a punto de nieve ( a punto medio )
Incorporamos a la mezcla anterior
Verter en el molde caramelizado que estará frío
Ponemos al baño María al horno unos 45m. o en una hoya a presión 15m.
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