1 tableta de chocolate de cobertura de merca dona
1 paquete de mantequilla
100g. de azúcar
100g. de harina
4 huevos
4 yemas
Nata montada o helado para acompañar
Elaboración:
fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas
(yo pongo a descongelar pues así no hay peligro de que se queme)
Batir los cuatro huevos y las cuatro yemas con el azúcar
añadir la harina sigue batiendo, añade el chocolate fundido
remover hasta que se incorpore
engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con cacao en polvo
llenar las 3/4 partes del molde con la mezcla
meter al horno precalentado a 180g. arriba y abajo unos 8 m.
Con las 5 claras que me quedaron y medio k. de azúcar hice unos merengues
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