Ingredientes:
300 grs. de harina común
80 grs. de azúcar blanco
80 grs. de azúcar moreno
120 de aceite de girasol
3 huevos
4 plátanos maduros
1 sobre de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 grs de nueces (opcional)
100 grs. de chips de chocolate( yo utilice 70 g de cacao en polvo )
3 plátanos para decorar
Pizca de sal
1 cucharada de levadura
Elaboración:
Horno a 180* precalentado unos 15 minutos
Preparar el molde.
Hacemos un puré triturando los plátanos con el tenedor, añadimos el azúcar y mezclamos.
Después añadimos los huevos uno a uno mezclamos bien , incorporamos el aceite y el extracto
Mezclamos e incorporamos manualmente ,la harina el cacao y la levadura tamizadas .
Por ultimo añadimos las nueces o las chips de chocolate (opcional)
Volcamos la masa en el molde
Cortamos los plátanos reservados a lo largo y en rodajas y decoramos al gusto e introducimos en el horno unos 40 minutos calor arriba y abajo
No es uno de mis favoritos ,pero tengo que decir que no duro nada en casa
Mezclamos e incorporamos manualmente ,la harina el cacao y la levadura tamizadas .
Por ultimo añadimos las nueces o las chips de chocolate (opcional)
Volcamos la masa en el molde
Cortamos los plátanos reservados a lo largo y en rodajas y decoramos al gusto e introducimos en el horno unos 40 minutos calor arriba y abajo
No es uno de mis favoritos ,pero tengo que decir que no duro nada en casa
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