Carne de cerdo (lomo,bistéc,solomillo)
Zanahorias
Habichuelas (judías verdes)
1 manzana
1 cebolla
Ajos
Aceite
Vinagre de manzana
Cúrry
Salsa de soja
Pimienta negra
1 cuchara de maizena
Caldo o agua
1/2 kilo de arroz basmati
Elaboración:
El ajo y la cebolla se pochan en el aceite,se añade la zanahoria y el cerdo troceado
salteamos un rato después añadimos las havichuelas,el curry,la pimienta,la soja y el vinagre de manzana
Revolvemos todo.Añadimos la manzana troceada y el agua o caldo dejamos que hierba hasta que este tierna la carne y las verduras
Para que espese le ponemos la maizena disuelta en un vaso de agua
Hacer un arroz basmati para acompañar
En casa estamos acostumbrados a las especias y por eso soy generosa con ellas
Nos gusta caldoso
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