Ingredientes:
Ternera 3 bistec cortado fino y en tiras
4 pimientos verdes
1 cuchara de azúcar
Aceite,sal,pimienta
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de maizena
Elaboración:
Una sartén tipo wok la ponemos al fuego que se caliente bien
Le añadimos un chorro de aceite y salteamos la ternera salpimentada
Cuando este lista reservamos
Ponemos ahora los pimientos y saltear
Debe quedar crujientes con un punto crudo
Añadimos la carne reservada,la cuchara de azúcar,la salsa de soja, removemos
La maizena disuelta en agua
Que todo se incorpore,se mezcle y espese la salsa.
Listo,servirlo con arroz
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