bubangos rellenos( calabacines)

Ingredientes:

6 bubangos

500g.de Carne molida

1 Cebolla

1 Puerro

1 Pimientos

2 dientes de ajos

2 tomates

Aceite

Sal

Pimienta

Tomillo

Orégano

Elaboración:

Lavar los bubangos cortar por la mitad 
Con un saca bolas los vaciamos 

En un caldero al vapor los ponemos vocabajo unos 15 minutos

Cuidando que no se rompan los colocamos en una bandeja de horno.

En una sartén ponemos el aceite con la cebolla,el ajo,el puerro,
los pimientos y la zanahoria y lo dejamos pochar todo junto
En otra sartén ponemos la carne con un poco de aceite,sal y pimienta.

Unimos en uno solo y añadimos las especias y el tomate rayado
Mesclamo y dejamos 5 minutos 
rellenamos los bubangos
Hacemos una bechamel y los cubrimos  
Espolvoreamos queso rallado y gratinamos

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