¡Maravilloso bizcocho de chocolate que te sorprende en el primer bocado, por su color se espera un intenso sabor a chocolate, pero oh sorpresa!!, sabe muchísimo a naranja
Ingredientes:
5 huevos
2 naranjas,1 vaso de jugo
150 ml. de aceite de semillas
280 g de harina
50 g de cacao amargo
400 g de azúcar
15 g de levadura
Piel de naranja confitada o ralladura de las naranjas
Su elaboración es muy sencilla, ponemos en un bol los huevos, el azúcar, el zumo de naranja y la piel de naranjas, el aceite, molemos y damos mucho aire al líquido resultante
(Tengo piel de naranja en almíbar siempre en la nevera, por eso lo de moler los ingredientes)
Si usáis la ralladura de las naranjas podéis hacer todo el proceso una batidora de varillas
Pesar y tamizar la harina, el cacao, la levadura, mezclar
Añadir a la mezcla de huevos y naranjas, esta vez a mano con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla uniforme
Engrasar un molde y poner al horno a 180º
Unos 45 minutos
Si le queremos dar un toque elegante, cubrimos con una gana che de chocolate y adornamos con rodajas de naranjas en almíbar
