Una tarta fácil, rápida y deliciosa la hice para celebrar el día del padre
Ingredientes:
250 gramos de almendra molida
250 gramos de azúcar
2 cucharas soperas de cacao en polvo (50 gramos )
La ralladura de una naranja y su jugo
5 huevos, estos eran pequeños
Azúcar glasé para espolvorear
Naranja confitadas para decorar
Elaboración:
Precalentar el horno a 160º
En un bol ponemos la almendra, el azúcar, el cacao y la ralladura de la naranja
se baten ligeramente los huevos y se añaden a los ingredientes secos
Mezclar no batir,
Añadimos el jugo de la naranja, mezclamos hasta que se incorporen todos los ingredientes
Engrasamos el molde que vamos a utilizar y ponemos a horno unos 20 minutos
Comprobar que esta listo con la prueba del palillo
Cuando este fría cubrir con el azúcar glasé
Adornar con la naranja confitada
Estas me quedaron de el rosco de Reyes
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