Ensalada de queso de cabra,salmon,gulas

Ingredientes:
Bolsa de lechugas variadas
Queso de rulo de cabra
Salmón ahumado
Gulas
Ajos
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Sésamo tostado


Elaboración:
Poner las lechugas en la ensaladera o plato donde vallamos a servir
El queso:Lo ponemos en un sartén al fuego con una gota de aceite para que se dore y caramelice (reservar)
El salmón lo cortamos en tiras
Las gulas:
Ponemos una sartén con un poco de aceite y unos dientes de ajos que se doren, añadimos las gulas y salteamos enseguida, le añadimos el vinagre balsámico


Montaje de la ensalada:

la lechuga, el queso caramelizado, el salmón, y las gulas
rociamos con el aceite de las gulas y espolvoreamos el sésamo tostado

Es una ensalada muy rica y fácil de hacer