domingo, 3 de noviembre de 2013

Merluza en salsa verde




  
Ingredientes:
8 rodajas de merluza
1/2 kilo de almejas
1 lata de guisantes pequeña
2 cebolla
2 dientes de ojos
Perejil
Vino blanco
Caldo de pescado
Aceite
Sal
Pimienta
Harina


Elaboración:

Salpimentar la merluza y pasarla por harina sacudiendo el exceso
Dorar la cebolla y el ajo  en el aceite
Añadir la merluza y dorarla
Picamos el perejil y lo añadimos junto con el vino blanco
Las almejas,los guisantes y el caldo de pescado
Dejamos hervir unos minutos